Киноа на ужин
Киноа с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень сытное блюдо из богатой белком киноа с овощами станет прекрасным ужином для всей семьи. Очень хорошо в пост. Показываю, как приготовить киноа с овощами. Смотрите сами!
Описание приготовления:
Киноа с бобовыми очень богаты белками, но при этом это и не слишком калорийные продукты. Они хорошо сочетаются, особенно с овощами. При приготовлении киноа с овощами советую добавить именно вяленых помидоров — аромат просто восхитительный получается. Но можете добавить и просто ароматные специи: прованские травы, например.Состав / Ингредиенты:
- Киноа 0,5 стакана
- Фасоль 0,75 стакана
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Черешок сельдерея 2 штуки
- Вяленые помидоры По вкусу
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Киноа с овощами"
Фасоль замочите часов на 8 (а лучше всего - на ночь), затем отварите ее до готовности.
Киноа залейте кипятком 1 к 2 и варите минут 15. Готовую кашу вилкой разрыхлите.
Пока варится киноа, вы можете обжарить овощи: порежьте кубиками лук, натрите на терке морковку, сельдерей порежьте тоже мелкими кусочками. Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета овощи.
Затем добавьте к овощам готовую фасоль и киноа. Перемешайте и добавьте еще порезанные вяленые помидоры.
Все размешайте, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне еще минут 5.
Готовое киноа с овощами может послужить прекрасным гарниром к легким мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Киноа с овощами
4.3
8
Похожие рецепты:
Комментарии :
Катерина 
22.08.2019 21:30
Вяленые помидоры очень хорошо с киноа сочетаются! Я ещё добавляю баклажаны, запечённые в духовке. Получается шикарно!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов