Главная / Каталог рецептов / Закуски / Поке с киноа

Поке с киноа

Приготовил : Катерина

09.03.2023
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю овощную версию гавайского блюда с киноа. Получается очень вкусное сочетание овощей, крупы киноа и оригинального соуса. Готовится просто и не отнимает много времени.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить поке с киноа. Из овощей также можно использовать мини кукурузу, ростки сои или дайкон. Поке с киноа хорошо насыщает, смотрится эффектно и аппетитно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Киноа

Блюдо: Закуски

География кухни: Гавайская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Боул

Состав / Ингредиенты:

Киноа 80 Грамм
Вода 200 Миллилитров
Соль По вкусу
Авокадо 1/2 Штуки
Огурец 50-70 Грамм
Помидоры черри 70 Грамм
Бобы эдамаме 50-80 Грамм
Соус устричный 1-2 Ст. ложек
Кунжутное масло 1 Ст. ложка
Сок лимона 1-2 Ст. ложек
Водоросли нори 5 Грамм
Шпинат 10-15 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

70 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Поке с киноа"

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа промойте, откиньте на сито. Переложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте температуру и варите 15 минут. Снимите с плиты и дайте постоять ещё 5 минут. После киноа можно перемешать.

Эдамаме отварите в кипящей воде 3 минуты, слейте воду и откиньте на сито.

Огурец нарежьте кружочками, помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте крупными ломтиками.