Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Кексы / Кекс с красным вином

Кекс с красным вином

Alteredego

21.12.2011
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления кекса с какао-порошком, молотой корицей, ванильным экстрактом и красным вином.

Описание приготовления:

Вино придает любой выпечке ни с чем не сравнимый аромат, который невозможно заменить ни одним фруктовым соком. Красное вино в сочетании с корицей и какао дарит этому кексу неповторимое сочетание терпких ароматов. Если вы добавите к ломтику этого кекса взбитые сливки и шарик ванильного мороженого, у вас получится восхитительный вкусный десерт.

Назначение: На праздничный стол

Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 250 грамм
Сахар 250 грамм
Яйца 3 штуки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Какао-порошок 2 ст. ложки
Молотая корица 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Мука 400 грамм
Красное вино 125 мл

Количество порций 12

Калорийность

375 ккал

Калорийность

6 г

Белки

19 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс с красным вином"

1. Смазать форму для кекса маслом, а затем слегка посыпать мукой. Стряхнуть излишки и отложить форму в сторону.

2. Растопить сливочное масло в микроволновой печи.

3. Перелить масло в большую миску и добавить сахар и яйца. Перемешать.

4. Добавить ванильный экстракт, влить красное вино и перемешать деревянной ложкой.

5. В отдельной миске с помощью венчика смешать муку, молотую корицу, какао и разрыхлитель.

6. Постепенно добавить мучную смесь в яичную смесь и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

7. Выложить полученное тесто в подготовленную форму для кекса. Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать кекс в разогретой духовке в течение 40-45 минут. Вынуть кекс из духовки и дать остыть в форме в течение 10-15 минут. Затем извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке.