1. Для начала смешайте вместе муку, соль и соду.
2. В другой миске взбейте в единую консистенцию яйца с сахаром.
3. Затем к ним добавьте оливковое масло, молоко, растопленное сливочное масло, всю цедру и ванилин. Ингредиенты взбейте.
4. Далее постепенно всыпьте сухую смесь, продолжая замешивать тесто.
5. И добавьте промытый виноград. Тесто ещё раз перемешайте.
6. Потом влейте тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
7. Также сверху выложите пару виноградин. Присыпьте всё сахаром.
8. Выпекайте кекс 50 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Приятного чаепития!