Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс из дрожжевого теста

Кекс из дрожжевого теста

02.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Дрожжевое тесто идеально подходит для выпечки. Ароматный кекс из такого теста - это очень вкусно! Не верите? Попробуйте приготовить и убедитесь на личном опыте. Сладкая глазурь и нежное тесто...ммм!

Описание приготовления:

Вот вам - простой рецепт приготовления кекса из дрожжевого теста. Такое тесто идеально подходит для выпечки кексов, ведь оно очень хорошо подходит и поднимается, в итоге, выпечка получается очень пышной. Глазурь можно купить в упаковке (как у меня) или приготовить из простых ингредиентов: белка, сахара и соли). Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 2,5 стакана
Сахар 0,5 стакана
Маргарин 100 грамм
Молоко 1 стакан
Дрожжи 1 ч. ложка
Ванилин 0,25 грамма
Яйца 2 штуки
Масло растительное 1 ст. ложка
Глазурь кондитерская 1 штука (упаковка)
Изюм 50 грамм
Вода 4 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Кекс из дрожжевого теста"

Просеиваем в миску муку. Добавляем сахар, ванилин и дрожжи.

Вливаем теплое молоко, добавляем яйца и растопленный маргарин. Начинаем замес, добавляя в тесто изюм.

Когда замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы подошло. Где-то на 1 час.

Переместите тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Оставляем еще на немного времени в теплом месте.

Выпекаем кекс в прогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте зубочисткой. Просто проткните выпечку, если зубочистка сухая - кекс готов! Извлекаем его из формы и оставляем остывать.