Для начала миксером взбейте вместе мягкое масло со всем сахаром.
Добавьте яйцо и йогурт, продолжая взбивать.
Затем всыпьте всю муку, корицу, соль, гвоздику, мускатный орех, соду и разрыхлитель.
Потом нарежьте яблоко мелкими кубиками, сняв кожицу. Добавьте кусочки в тесто. Ещё раз всё перемешайте.
Выложите тесто в формочки для запекания. Сверху посыпьте немного коричневого сахара.
Запекайте маффины в духовке при 190 градусах в течение 25 минут. Приятного чаепития!