Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лимонно-имбирный саварен

Лимонно-имбирный саварен

Приготовил : Janin74

28.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мягкий дрожжевой кекс, щедро пропитанный лимонно-имбирным сиропом и покрытый сахарной глазурью. Это изысканная и восхитительно вкусная выпечка, которая поможет создать за столом тёплую атмосферу!

Описание приготовления:

Приготовить эту нежную ароматную выпечку совсем несложно, нужно лишь соблюсти небольшие нюансы замеса дрожжевого сдобного теста, дать ему хорошо подняться в тёплом месте. Для декорирования саварена не обязательно готовить глазурь, можно полить выпечку фруктовым джемом или ягодным соусом.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 50 Миллилитров
Масло сливочное 50 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Мука пшеничная 125 Грамм
Сахарный песок 150 Грамм (25 г - в тесто, 125 г - в сироп)
Пудра сахарная 40-50 Грамм
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Сок лимона 80-90 Миллилитров
Цедра лимона 1 Штука
Имбирь тертый 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

300 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонно-имбирный саварен"

Подготовьте перечисленные ингредиенты с учётом того, что для получения указанного количества лимонного сока потребуется 1 лимон среднего размера.

В глубокой миске соедините просеянную муку, сахар (25 грамм), дрожжи и цедру лимона.

Отдельно смешайте яйца, подогретое молоко и растопленное сливочное масло (оно должно быть тёплым, не горячим!).

Влейте жидкую смесь в сухую и тщательно размешайте до получения однородного жидкого теста.

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания и оставьте в тёплом месте для подъёма на 45-60 минут.

По истечении указанного времени, тесто должно хорошо подняться. Поместите форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пока кекс выпекается, сварите сироп из лимонного сока (оставьте 1 ст. л. для приготовления глазури), сахара (125 грамм) и натёртого имбиря.

Выньте кекс из духовки и сразу полейте его тёплым лимонно-имбирным сиропом. Дайте саварену остыть и пропитаться прямо в форме.

Приготовьте сахарную глазурь, смешав оставленный ранее лимонный сок (1 ст. л.) и сахарную пудру.

Полейте остывший лимонно-имбирный саварен сахарной глазурью и подавайте к столу.

В разрезе видно, что готовое изделие получается нежным, пропитанным и слегка рассыпчатым. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лимонно-имбирный саварен

4.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пасхальное медовое печенье
Заварное тесто на чебуреки с пузырьками
Киш с брокколи из слоеного теста
Торт "Медовик" простой
Торт "Лолита"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: