Картофельный суп с луком
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В холодные осенние или зимние дни нет на обед ничего лучше, чем тарелка густого, горячего и сытного картофельного супа. Это блюдо понравится и детям, и взрослым. А приготовить его очень просто.
Описание приготовления:
Густой и сытный горячий суп с сливочным вкусом на обед в холодное время года — это чудесно, согласитесь. Приготовить такой суп не так уж и сложно, убедитесь сами, прочитав рецепт и просмотрев фото этапов приготовления. Суп можно подавать с сухариками, мелко нарезанным и обжаренным беконом, да с чем угодно: он все равно будет вкусным.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Килограмм
- Лук-порей 3 Штуки
- Бульон 1,5 Литра
- Сливочное масло 70 Грамм
- Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Тимьян 1-2 Штук (веточки)
- Лавровый лист 1 Штука
- Зелень свежая 50 Грамм (петрушка, укроп - на ваш вкус)
- Перец черный молотый 2 Щепотки (по вкусу)
Количество порций
4
Калорийность
81 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный суп с луком"
Помоем лук-порей и нарежем его белую часть. Вместо лука-порея можно использовать и обычный репчатый лук.
В сковороде или в той же кастрюле, в которой будете готовить суп, растапливаем на среднем огне сливочное масло и обжариваем лук до мягкости.
Добавляем картофель к луку, заливаем бульоном. Если нет бульона, можно залить водой, но потом добавить к супу сливки. Солим и добавляем лавровый лист и тимьян.
Когда картофель сварится, вынимаем и выбрасываем веточки тимьяна и лавровый лист. Добавляем молотый перец.
Затем с помощью блендера измельчаем суп в пюре. Регулируем густоту по вкусу, добавляя бульон или сливки (по желанию).
Оценить рецепт Картофельный суп с луком
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гуляш с огурцами
Картофельная запеканка на сковороде
Джем из тыквы
Спаржа с чесноком
Жульен в булочке
Гуляш с огурцами
Картофельная запеканка на сковороде
Джем из тыквы
Спаржа с чесноком
Жульен в булочке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ