Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Картофельный суп-пюре с гренками

Картофельный суп-пюре с гренками

Приготовил : Джулия Ветрина

07.09.2016
Время приготовления: 50 мин

И снова я решила сварить мой любимый суп-пюре. Поэтому поделюсь сегодня идеей, как приготовить картофельный суп-пюре с гренками. Похоже, он скоро станет моим фаворитом среди подобных блюд.

Описание приготовления:

Вы удивитесь, но в составе этого первого блюда есть соевый соус, а всё потому, что он из японской кухни. Получается достаточно пикантный суп с азиатской ноткой. Хотя остальные ингредиенты почти как в европейской кулинарии. Ну что говорить о нём? Пора приступать к готовке, чтобы быстрее насладиться прекрасным вкусом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Супы / Супы-пюре

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 350 Грамм
Соевый соус 30 Миллилитров
Куриный бульон 350 Миллилитров
Сливки 10% 90 Миллилитров
Сливочное масло 9 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Лук-шалот 1 Штука
Морковь 1 Штука
Батон 1/3 Штуки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

54 ккал

Калорийность

17 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный суп-пюре с гренками"

Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте батон маленькими кубиками. Уложите их на противень, подсушите на протяжении 20 минут. Потом остудите их.

Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 2

Луковицу, морковь и картофель почистите и помойте. Нарежьте все овощи мелкими кусочками, уложите их в кастрюлю со сливочным маслом. Готовьте на среднем огне.