1. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.
2. Филе нарежьте небольшими кусочками, по размеру они должны быть такими же, как и картофель.
3. Лук измельчите в блендере, добавив 2 ст. ложки воды.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и растительное масло.
5. Лаваш разделите на 3 части. Фольгу смажьте растительным маслом, переложите туда лаваш, выложите на него начинку. Заверните лаваш конвертом, смажьте его маслом и плотно оберните фольгой.
6. Запекайте 45-60 минут при температуре 180-200 градусов.
7. Красивые, вкусные, румяные конвертики готовы!