Сезонные рецепты:
Картофельный гратен с сыром и сливками
Гратен с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гратен с сыром мы приготовим на основе картофельного пюре. Часто после праздников или будничного ужина, этого добра остается достаточно. Вторую жизнь пюре даст именно гратен. Получите нежное блюдо.
Описание приготовления:
Как приготовить гратен с сыром?1. Включите нагреваться духовку на 190 градусов.
2. Смажьте маслом форму для запекания.
3. Если у вас есть готовое картофельное пюре, то этот шаг пропускайте. Налейте бульон или воду в кастрюлю или сотейник. Выложите почищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель, добавьте соли, доведите до кипения. Понизьте температуру и варите до мягкости картофеля, минут 10. Затем картофель слейте, бульон сохраните. На 50 г сливочного масла обжарьте чеснок, снимите с огня, смешайте массу с картофелем и бульоном, затем, при помощи картофелемялки, приготовьте пюре. Добавьте еще масла и немного сыра.
4. Выложите картофельное пюре в приготовленную форму для запекания,
посолите, поперчите по вкусу, посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями.
5. Запекайте в разогретой духовке в течение 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 грамм (70 г - для приготовления пюре, если у вас есть готовое пюре, то не нужно)
- Куриный бульон или вода 2,5 стакана (для приготовления пюре, если у вас есть готовое пюре, то не нужно)
- Картофель 4 штуки (для приготовления пюре, если у вас есть готовое пюре, то не нужно)
- Соль 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Пармезан тертый 0,5 стакана
- Перец черный - по вкусу
- Панировочные сухари 0,5 стакана
Количество порций
5
Оценить рецепт Гратен с сыром
3.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гратен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов