мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные пампушки

Картофельные пампушки



Приготовил:  
05.12.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для того чтобы пожарить хрустящие вкусные пампушки, можно использовать остатки пюре и разнообразную начинку. Блюдо будет хорошим дополнением к борщам и супам. Попробуйте, вам понравится.

Описание приготовления:

Картофельные пампушки с начинкой будут прекрасным дополнением к борщам и супам. Жарятся очень быстро. Для их приготовления можно использовать оставшееся от вчерашнего обеда пюре, свежий картофель и практически любую начинку. Оболочка из свежего тертого картофеля после приготовления имеет золотистый цвет. Это блюдо внесет разнообразие в ваше меню, понравится членам семьи.
Смотрите, как приготовить картофельные пампушки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 2,5 Ст. ложки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Творог — 1/2 Ст. ложки
  • Сыр пармезан — 1/8 Ст. ложки
  • Лук зеленый — По вкусу
  • Сливки — 4 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофельные пампушки"

Картофельные пампушки - фото шаг 1
1. Заранее приготовьте картофельное пюре привычным для вас способом. Очистите кожуру с 4-х клубней картофеля, натрите их на крупной терке. Соедините с картофельным пюре.
Картофельные пампушки - фото шаг 2
2. В отдельную емкость положите творог, потертый пармезан, мелко порезанный зеленый лук. Добавьте сливок, посолите и поперчите.
Картофельные пампушки - фото шаг 3
3. Сформируйте картофельные пампушки. Для этого наберите небольшое количество картофельной смеси, сделайте из нее оладью. Внутрь положите чуть больше чайной ложки начинки. Сформируйте шарик, придайте форму котлетки.
Картофельные пампушки - фото шаг 4
4. Разогрейте сковороду. Налейте растительного масла. Обжарьте пампушки на сковороде с двух сторон приблизительно по 6 минут. В результате должна образоваться румяная хрустящая корочка. Дайте время стечь жиру. Подавайте блюдо, политое сметаной или посыпанное мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Картофельные пампушки:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
пирог со смородиной и сметаной

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
куриные рулеты с грибами и сыром в духовке