В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Картофельные булочки для бургеров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы фанаты гамбургеров, то предлагаю вам рецепт вкуснейших булочек для бургеров. Румяные, ароматные, так и просятся на обеденный стол!
Описание приготовления:
Приготовить картофельные булочки для бургеров в домашних условиях достаточно просто. Булочки получаются нежные, воздушные и очень вкусные. Можно использовать их как для приготовления различных гамбургеров, так и просто подать булочки к чаю с медом, маслом или джемом.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 100 грамм (сваренный в кожуре)
- Кефир 150 мл
- Мука 350 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Желток 1 штука (для смазывания)
- Дрожжи 1 ч. ложка (сухие)
- Кунжут 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
255 ккал
Калорийность
9 г
Белки
7 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные булочки для бургеров"
Подготовьте все ингредиенты. Картофель сварите заранее и охладите.
Мягкое сливочное масло соедините с солью, сахаром и дрожжами.
Добавьте кефир и тертый на мелкой терке картофель.
Все перемешайте и частями всыпьте муку.
Замесите мягкое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и поставьте миску в теплое место примерно на 1 час.
За это время тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
Разделите тесто на 6-9 частей, в зависимости от желаемого размера булочек. Обваляйте кусочки в муке, сформируйте шарики и переложите на противень, застеленный пергаментом. Накройте заготовки чистым полотенцем и оставьте еще на 1 час.
Затем смажьте верх взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 210 градусов около 30 минут.
Картофельные булочки для бургеров готовы.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные булочки для бургеров
4.7
6
Похожие рецепты:
Комментарии :
01.02.2020 16:00 
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ