Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Картофельные пончики

Картофельные пончики

Приготовил : Алла

28.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Существует много рецептов пончиков или донатсов, но эти картофельные пончики такие вкусные, мягкие и ароматные... А ведь использовались самые простые ингредиенты. Смотрите, как их приготовить!

Описание приготовления:

В детстве пончики были самым любимым лакомством, пора научиться готовить их самому. Тем более, что рецепт несложный, а угощению будут рады и семья, и друзья.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука

Блюдо: Выпечка / Пончики

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 Грамм
Картофель 500 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Дрожжи сухие 14 Грамм
Сахар 100 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Апельсин 1 Штука
Масло подсолнечное По вкусу (для фритюра)

Количество порций 6

Калорийность

223 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные пончики"

1. Отварите картофель, натрите на мелкой терке и дайте остыть.

2. Добавьте в картофельное пюре яйца, сахар, сухие дрожжи и постепенно всыпайте просеянную муку.

3. Добавьте предварительно растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Начинайте замешивать тесто.

4. Добавьте апельсиновую цедру и апельсиновый сок.

5. Тесто вымесите до однородности. Отделяя небольшие кусочки, скатайте жгутики и, соединив их концы, сделайте «бублики».

6. Заготовки оставьте в теплом месте на кухне на 1 час, пока они не увеличатся вдвое.

7. Обжарьте пончики в горячем фритюре.

8. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, затем еще горячими обваляйте в сахарном песке и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные пончики

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Картофель с травами и чесноком
Запеченный картофель со специями
Пицца с салями
Морковные пирожные
Омлет с баклажанами и помидорами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: