Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Картофельное рагу

Картофельное рагу

Отзывы (5)

Vikulia

19.02.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней.

Описание приготовления:

Для сытного обеда или ужина выбирайте картофельное рагу. Его вы приготовите очень быстро, а из усилий, которые придется приложить, только те, что уйдут на нарезку овощей.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1-2 штук (в зависимости от размера)
Масло растительное 25 грамм
Сок томатный 200 мл
Соль, перец черный По вкусу
Зелень По вкусу (петрушка)

Количество порций 4

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельное рагу"

1. Приготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть.

2. Нарежьте произвольно лук репчатый.

3. Картофель нарежьте кусочками.

4. Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата.

5. Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "тушение" или "плов" 35-40 минут.