Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Овощное рагу с картошкой без мяса

Овощное рагу с картошкой без мяса

26.03.2022
Время приготовления: 30 мин

Овощное рагу без мяса — полезное, вкусное, диетическое блюдо, которое подойдет вегетарианцам, тем, кто периодически держит пост и не только. Это отличная закуска или гарнир. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Полезное, вкусное и сытное блюдо, несмотря на отсутствие мяса. Из каких овощей его готовить, решать вам. Но, конечно, морковь, лук и картофель обязательно должны быть. Готовится очень просто и быстро.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Зеленая фасоль 70 грамм
Картофель 2-3 штук
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Шампиньоны 70 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощное рагу с картошкой без мяса"

Овощное рагу с картошкой без мяса - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рагу.

Овощное рагу с картошкой без мяса - фото шаг 2

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте, но не очень крупно. Выложите в кастрюлю с толстым дном, сковороду или сотейник. Налейте растительное масло и тушите на среднем огне 5-6 минут, перемешивая.