Овощное рагу как в детском саду
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно!
Описание приготовления:
Сочное и вкусное рагу станет отличной идеей обеда или ужина для всей семьи. Я капусту тушу отдельно, чтобы у нее получился более насыщенный вкус, но вы можете добавлять ее к овощам сразу. Если под рукой есть свежие помидоры, можно протереть их и заменить ими томатную пасту.Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 100 грамм
- Капуста 1/4 штуки
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Томат 1/2 стакана (или томатная паста)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Луковица 1 штука
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Овощное рагу как в детском саду"
Овощи промойте и очистите.
Измельчите кубиками лук.
Соломкой нарежьте морковь.
Небольшими кубиками нарежьте картофель.
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте картофель на сильном огне до образования румяной корочки. Снимите со сковороды и отложите на время.
В сковороду тем временем отправьте лук и обжарьте до прозрачности.
Параллельно кубиками нарежьте кабачок.
Добавьте на сковороду морковь.
Добавьте кабачки. Жарьте на среднем огне 5-6 минут, помешивая.
В отдельной сковороде, с добавлением лука, моркови и томата, я потушила капусту.
К обжаренным овощам выложите зеленый горошек.
Добавьте картофель и капусту.
Сразу же влейте томат или разведенную в воде томатную пасту.
Посолите и поперчите немного по вкусу.
Тушите овощное рагу на среднем огне 20 минут.
Подавайте рагу к столу горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощное рагу как в детском саду
5.0
10
Редакция рекомендует:
Комментарии :
13.07.2023 00:11 
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ