Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель, запеченный в сметане

Картофель, запеченный в сметане

12.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Ну кто же не любит картошку? Возможно, не все позволяют себе её есть регулярно, но абсолютно все её любят. Расскажу о ещё одной вариации на тему, как приготовить картофель, запеченный в сметане.

Описание приготовления:

Блюд с использованием картофеля большое множество: овощ запекают, варят, жарят, тушат… Мой вариант приготовления картошки в сметане отличается простотой и особой нежностью. Благодаря тому, что нарезаю картофель мелко, он всегда пропекается и не бывает сырым, поэтому даже неопытный кулинар может не переживать за блюдо. К такой картошке можно добавить зелень, ароматные травы и разные специи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картошка 1 кг
Лук 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Сметана 150-200 мл
Черри 9 штук
Соль и черный молотый перец По вкусу
Укроп сухой 2 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

178 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, запеченный в сметане"

Картофель, запеченный в сметане - фото шаг 1

1. Приготовление начинаю с подготовки картофеля: чищу и мою клубни, нарезаю их тонкими дольками и перекладываю в жароупорную форму.

Картофель, запеченный в сметане - фото шаг 2

2. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец (можно использовать любые по вкусу специи).

Картофель, запеченный в сметане - фото шаг 3

3. Репчатый лук чищу и мою, нарезаю его полукольцами и добавляю к картошке, кроме этого кладу еще и сухой укроп.

Картофель, запеченный в сметане - фото шаг 4

4. В самый последний момент добавляю сметану.

Картофель, запеченный в сметане - фото шаг 5

5. Тщательно перемешиваю картофель. Делал это руками, так намного удобнее. Чищу чеснок, нарезаю его пластинами, засовываю их внутрь картошки.

Картофель, запеченный в сметане - фото шаг 6

6. Выпекаю в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу около 40-50 минут, затем достаю из духовки и выкладываю вымытые томаты черри, готовлю еще 10-15 минут.