Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофель со сметаной и зеленью

Картофель со сметаной и зеленью

Приготовил : AlenaPrika

13.09.2020
Время приготовления: 25 мин

Ароматный и вкусный картофель со сметаной, приправленный свежей зеленью — лучший гарнир для любого мясного блюда на обед или ужин. По желанию можно использовать зеленый лук для пикантного вкуса.

Описание приготовления:

Простой в приготовлении, но очень вкусный и сочный гарнир можно приготовить из картофеля и сметаны любой жирности. Лучше всего использовать домашний молочный продукт — он более жирный питательный, нежели покупной магазинный. Если любите более жирные гарниры, то вмешайте еще и сливочное масло либо смалец.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 7 Штук
Сметана 4 Ст. ложки (любой жирности)
Петрушка 0,25 Пучка
Укроп 0,25 Пучка
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

102 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель со сметаной и зеленью"

Картофель со сметаной и зеленью - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану лучше всего использовать домашнюю, но можно и магазинную любой жирности.

Картофель со сметаной и зеленью - фото шаг 2

Картофель очистите от кожуры и промойте в воде, выложите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрыла клубни. Всыпьте соль и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и отварите в течение 25 минут на умеренном нагреве.

Картофель со сметаной и зеленью - фото шаг 3

Как только картофель станет мягким и будет протыкаться ножом — он готов. Выключите нагрев и слейте всю жидкость.

Картофель со сметаной и зеленью - фото шаг 4

Промойте свежую зелень и измельчите, добавьте вместе со сметаной любой жирности в емкость с отварным картофелем. Если сметана не жирная, то дополнительно добавьте в емкость кусочек сливочного масла.