Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус / Картофель запеченный в сметанном соусе

Картофель запеченный в сметанном соусе

Приготовил : Даша Петрова

12.11.2013
Время приготовления: 40 мин

Простой рецепт картофеля запеченного в сметанном соусе уже давно стал кулинарной классикой и любимым блюдом многих. И не зря - быстро готовится, нарядно выглядит, сытное и вкусное блюдо на все случаи!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картофеля запеченного в сметанном соусе довольно простой, да и продукты требуются недорогие, так что приготовить такое блюдо все же стоит. Такую картошечку можно подавать как на праздник в качестве основного блюда, так и в качестве оригинального гарнира к любым мясным блюдам. А также и в отдельности такой картофель вас порадует своим вкусом и ароматом.

Как приготовить картофель запеченный в сметанном соусе:
1. Для начала картофель моем и чистим, и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Тем временем приготовим соус. На сухой сковороде обжариваем немного муку.
3. Снимаем сковороду с огня и добавим 2 ст.л. сливочного масла. Смешиваем. Масло должно немного растаять.
4. Доводим на медленном огне сметану до кипения, и смешиваем со смесью со сковороды. Солим, перчим и варим еще 5 минут.
5. Противень смазываем оставшимся у нас сливочным маслом, и выкладываем картофель.
6. Поливаем картофель сверху соусом через ситечко (так комки, если они образовались, не попадут в готовое блюдо), еще раз солим и перчим, и посыпаем тертым сыром.
7. Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут, в зависимости от качества вашей плиты.

Готово! Подаем, посыпав зеленью! Думаю, вам такой ароматный классический рецепт картофеля запеченного в сметанном соусе понравится. Хорошей готовки!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус