мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сметана / Зелень / Картошка в духовке со сметаной и сыром

Картошка в духовке со сметаной и сыром



Приготовил:  
04.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт оригинального блюда из картофеля. Сметана является отличным дополнением и придает блюду особую нежность, а специи — пикантность. Пробуем!

Описание приготовления:

Такая картошка в духовке со сметаной и сыром станет не только украшением семейного ужина, но и неплохой альтернативой горячим блюдам на праздничном столе. Готовится она около 1,5-2 часов. Картофель предварительно обжаривается до золотистого цвета, после чего запекается в сметанном соусе с сыром и луком.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сметана / Зелень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 5  Штук
  • Сметана — 200  Миллилитров
  • Сыр — 200  Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Картошка в духовке со сметаной и сыром"

Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 1
1. Чистим картофель, нарезаем его вдоль. Количество картофеля берется в зависимости от размера и количества порций. Я обычно беру около 4-5 больших картофелин и нарезаю их на 4 части каждую.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 2
2. Обжариваем нарезанные клубни немного в кастрюле или жаровне. Для жарки используем растительное масло.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 3
3. Смешиваем соль и специи.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 4
5. Отдельно обжариваем лук.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 5
6. Обжаренный лук смешиваем с зеленым луком.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 6
7. Добавляем специи и два вида лука в сметану, все тщательно перемешиваем. Сметану лучше брать 15% жирности. Отправляем в соус картофель, все тщательно перемешиваем.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 7
8. Даем постоять около 10-15 минут, чтобы картофель впитал в себя соус.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 8
9. Выкладываем в емкость для запекания обжаренный картофель, сверху — лук, посыпаем все сыром. Запекаем картошку в духовке со сметаной и сыром около 45 минут. Температуру духового шкафа регулируйте сами.
Картошка в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 9
10. Вот такой красивый получается картофель. Под сырной корочкой он сохраняет свою нежность. Можете ещё посыпать зеленым луком или украсить зеленью перед подачей. Если картофель не перемешивать, у него будет аппетитная румяная корочка.

Оценить рецепт Картошка в духовке со сметаной и сыром:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
стейки из лосося в духовке

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
кабачки с мясом в духовке