Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Картофель со свининой и грибами

Картофель со свининой и грибами



Обновлен :  
21.11.2016
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаемый рецепт картофеля со свининой и грибами получен в результате объединения зелени, приправ, картофеля, свинины и грибов. Блюдо очень питательно, оно хорошо впишется в копилку ваших рецептов.

Описание приготовления:

Сочетание продуктов, использованное для приготовления, не может оставить равнодушным даже самого требовательного гурмана. Продукты укладываются последовательно слоями, в процессе приготовления пропитываются запахами и соками. Получается необыкновенное кулинарное чудо.
Смотрите, как приготовить картофель со свининой и грибами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина без косточки  — 800 Грамм
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 6 Штук
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Базилик  — По вкусу
  • Бульон  — 150 Миллилитров
  • Рубленая зелень  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Коньяк  — 1 Ст. ложка
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофель со свининой и грибами"

Картофель со свининой и грибами - фото шаг 1
1. Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.
Картофель со свининой и грибами - фото шаг 2
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
Картофель со свининой и грибами - фото шаг 3
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
Картофель со свининой и грибами - фото шаг 4
4. Сверху картофеля расположите порезанные грибы.
Картофель со свининой и грибами - фото шаг 5
5. Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.
Картофель со свининой и грибами - фото шаг 6
6. Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.
Картофель со свининой и грибами - фото шаг 7
7. Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.

Оценить рецепт Картофель со свининой и грибами:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Картофель со свининой и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рыба в фольге

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
блюда из кабачков в мультиварке