Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка, тушенная с мясом и грибами

Картошка, тушенная с мясом и грибами

04.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Это популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно его оценят мужчины.

Описание приготовления:

Это вкусное и очень сытное блюдо, которое больше всего нравится мужчинам: и готовить, и кушать:) В этом блюде можно совместить два (и первое, и второе), всего лишь увеличив количество воды. Время готовки блюда зависит от мяса. Свинина и курица готовятся быстрее, чем говядина. С помощью этого простого рецепта приготовления тушеной картошки с мясом и грибами вы легко приготовите обед или ужин. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 600-700 грамм (любое)
Картошка 1 кг
Морковь 1-2 штук
Лук репчатый 1-2 штук
Грибы 300 грамм (любые)
Растительное масло 50 мл
Соль 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 2 щепотки
Паприка сушеная 1 ч. ложка
Куркума 1 щепотка
Лавровый лист 2 штуки
Чеснок 2-3 зубчиков

Количество порций 6

Калорийность

152 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка, тушенная с мясом и грибами"

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 1

Чистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 2

Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 3

Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 4

Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 5

Теперь добавляем обжаренное мясо.

Картошка, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 6

Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.