Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель с говядиной

Картофель с говядиной

Sauliute

16.10.2013
Время приготовления: 2 ч.

Картофель с говядиной - сытное, вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Рецепт картофеля с говядиной - специфический, ведь готовить это мясо сложнее, чем любое другое. Делюсь секретами!

Описание приготовления:

Картофель с говядиной получается по этому рецепту нежным, запашистым и настолкьо вкусным, что не жалко времени на его приготовление. Картофель с говядиной перед подачей обязательно посыпаем любой зеленью - хорошо подойдут укроп, петрушка, кинза. Получается так же красиво, как и вкусно. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 8 штук
Говядина 400 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Стручковая фасоль 8-10 штук
Соевый соус 3 ст. ложки
Мед 1 ст. ложка
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

92 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с говядиной"

Говядину моем, сушим бумажным полотенцем и режем на кусочки. Тут же отправляем тушиться в небольшом количестве воды, посолив и поперчив. Говядину лучше тушить подольше.

Тем временем чистим и моем лук и мелко шинкуем.

Так же мелко измельчаем чеснок.

Морковь чистим, моем и измельчаем на крупной терке или шинкуем.

Чистим и моем болгарский перец, режем колечками.

Стручковую фасоль моем, чистим, если крупная можно порезать на кусочки.

Лук обжариваем три минуты, добавляем к нему чеснок, морковь, перец и фасоль. Припускаем вместе 5 минут. Солим, перчим по вкусу, добавляем соевый соус и мёд. Все овощи добавляем в сковороду с мясом и пусть тушится на медленном огне 1-1,5.