Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной

Приготовил : Jess

05.06.2012
Время приготовления: 55 мин

Сладкий картофель с мясом – это всегда выигрышная комбинация. Фасоль и шпинат делают блюдо еще вкуснее. При желании блюдо можно подавать на лепешках тортильяс.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 2 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Фарш говядины или индейки 220 Грамм
Приправа тако 2 Ст. ложки
Банка черной или пятнистой фасоли 1 Штука (450 г)
Сметана, сальса и гуакамоле По вкусу (для подачи)

Количество порций 6

Как приготовить "Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной"

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Слить жидкость с фасоли и просушить. Сладкий картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками размером 1 см. Обжарить фарш в сковороде на средне-сильном огне. Перемешать с приправой тако, томатным соусом и фасолью. Отставить в сторону.

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной - фото шаг 2

2. Сбрызнуть 6 листов фольги кулинарным спреем. Выложить 1 чашку сладкого картофеля в центр каждого листа. Поместить сверху небольшой кусочек сливочного масла (около 1 чайной ложки) и щепотку соли.

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной - фото шаг 3

3. Посыпать сладкий картофель нарезанным шпинатом, посыпать фаршем и тертым сыром.

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной - фото шаг 4

4. Свернуть вместе стороны листа фольги и запечатать. Повторить с оставшимися ингредиентами, у вас должно получиться 6 пакетов. Выложить пакеты на противень.