Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из говядины с картофелем

Жаркое из говядины с картофелем

Отзывы (3)

Приготовил : Даша Петрова

01.10.2013
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся и начинающие!

Описание приготовления:

Мне кажется, что это самый простой рецепт жаркого из говядины с картофелем, который я видела. Немного жирновато получается, так здесь продукты больше обжариваются, чем тушатся, но зато как же это вкусно! Так что, я думаю, по особым случаям можно и побаловать себя! :)

1. Картофель моем и чистим. Нарезаем, как привыкли, но желательно потоньше, это значительно ускорит готовку. Мясо, если необходимо, достаем разморозиться и нарезаем небольшими кусочками.
2. Лук также чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.
3. Ставим на плиту сковороду, и прогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Зажариваем на нем лук.
4. Когда лук станет золотистым, его вынимаем, и в этой же сковороде обжарим говядину, пока вся лишняя жидкость не испарится. Добавим еще 2 ложки масла, и жарим до появления корочки.
5. Теперь половину лука выкладываем в один слой на говядину. Солим и перчим.
6. Следующий слой - картошки. Ее также солим и перчим. Наверх - оставшийся лук.
7. Заливаем водой (или бульоном), и довести до кипения под крышкой. Затем огонь стоит уменьшить и тушить блюдо еще от получаса до сорока минут, - пока и картошка, и мясо не станут мягкими.

Готово! Здорово подавать такое блюдо к всяческим овощным салатам, посыпав зеленью, по поводу и без :) Надеюсь, вам этот рецепт приготовления жаркого из говядины с картофелем понравится. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук 2 Штуки
Масло растительное 4 Ст. ложки
Вода 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

167 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Жаркое из говядины с картофелем

4.3 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Жаркое из говядины с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гречка с грибами и овощами
Свинина куском в мультиварке
Щи на зиму в банках
Салат из корейской моркови с грибами
"Оливье" с фасолью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: