Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель с говядиной в духовке

Картофель с говядиной в духовке

Приготовил : Galate

19.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Картофель с говядиной в духовке я делаю в горшочках. Это удобно и надежно. Мясо малыми порциями томится в горшочке и не требует вашего участия. Набор дополнительных ингредиентов может быть любой.

Описание приготовления:

Для успешного приготовления картофеля с говядиной в духовке нужно взять правильное мясо. Это должна быть вырезка молодой говядины или лучше телятины. Если у вас есть сомнения, можете мясо уже нарезанное кусочками предварительно замариновать на 4 часа, а лучше на ночь. Мясо обязательно обжаривайте на сильном огне малыми партиями. В этом случае оно будет жариться, а не тушиться. Заливать мясо можно просто водой или бульоном. Я люблю заливать горшочки томатным соком или разведенной томатной пастой. Можно добавить зелень. Жидкости в горшочке не должно быть много. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 800 Грамм
Масло растительное 30 Миллилитров
Картофель 600 Грамм
Лук 2 Штуки
Масло сливочное 40 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

183 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с говядиной в духовке"

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 1

Говядину нарежьте на кусочки и обжарьте на сильно разогретом масле маленькими партиями.

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 2

Обжаренное мясо уложите на тарелку.

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 3

Картофель порежьте кусочками и сложите в горшочек.

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 4

Заполните горшочек мясом.

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 5

Лук мелко порежьте и распределите по горшочкам с кусочками масла.

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 6

В сковороду, где жарилось мясо, долейте воду, положите специи и этой жидкостью наполните горшочки.

Картофель с говядиной в духовке - фото шаг 7

Картофель с говядиной в духовке запекайте 40-50 минут при 180 градусах до готовности мяса.

Оценить рецепт Картофель с говядиной в духовке

4.5 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Картофель с говядиной в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Сосиски с квашеной капустой в пиве
Говядина по-сокольски
"Дим самы" с креветками и свининой
Шашлык с уксусом и луком
Поджарка из баранины

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: