Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / По-деревенски / Картофель по-деревенски с сыром и специями

Картофель по-деревенски с сыром и специями

Приготовил : Антон Сорока

21.03.2018
Время приготовления: 40 мин

Пару дней назад у меня было желание сделать не очень полезный, но невероятно вкусный домашний картофель фри (его вариацию). Расскажу, как приготовить картофель по-деревенски с сыром и специями.

Описание приготовления:

Для этого блюда картофель стоит нарезать особым образом – тонкими ломтиками. А к картофелю подойдут любые специи, мне больше нравится использовать сухие, поскольку они при запекании они не завянут и подарят приятный аромат. Картофель можете подавать горячим или теплым, с любым по вкусу соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Пармезан

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / По-деревенски

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Штука
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сушеный орегано 1 Чайная ложка
Чесночный порошок 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Свежий молотый перец По вкусу
Пармезан 20 Грамм
Свежая петрушка По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

214 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель по-деревенски с сыром и специями"

Картофель по-деревенски с сыром и специями - фото шаг 1

1. Тщательно помойте картофель, так как он будет использоваться в кожуре.

Картофель по-деревенски с сыром и специями - фото шаг 2

2. Порежьте картофель полосками небольшой толщины.

Картофель по-деревенски с сыром и специями - фото шаг 3

3. В небольшой миске смешайте орегано, чесночный порошок, соль и молотый перец по вкусу.

Картофель по-деревенски с сыром и специями - фото шаг 4

4. Натрите пармезан на средней терке. Выложите порезанный картофель в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полейте сверху оливковым маслом, посыпьте смесью приготовленных специй, а также посыпьте тертым сыром.

Картофель по-деревенски с сыром и специями - фото шаг 5

5. Поставьте противень с картофелем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовьте в течение 20-25 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета.

Картофель по-деревенски с сыром и специями - фото шаг 6

6. Промойте и измельчите петрушку. Посыпьте приготовленный картофель измельченной петрушкой. Готовый картофель будет отлично гармонировать с кетчупом или другим соусом на выбор.

Оценить рецепт Картофель по-деревенски с сыром и специями