Курица с грибами в соусе Марсала
Карри с курицей и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Карри - индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю вам в карри добавить ещё кусочки куриного мяса. Итак, вашему вниманию, карри с курицей и грибами.
Описание приготовления:
В карри обязательно добавляется свежая зелень. Я предпочитаю кинзу, но вы можете также использовать укроп или петрушку. Прошу только не менять ингредиентов, а то это уже получится ни карри с курицей и грибами, а другое блюдо. Карри - вкусное и цветное блюдо, которое отлично подходит к праздничному столу. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Морковь 3-4 штук
- Грибы 300-400 грамм (Грибы - любые, на ваш вкус)
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Куриный бульон 3 стакана
- Приправа карри 4 ч. ложки
- Пучок свежей кинзы 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Картофель 2 штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Карри с курицей и грибами"
Овощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.
Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.
Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.
Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.
Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карри с курицей и грибами
4.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов