Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Лук / Чеснок / Кари (еда)

Кари (еда)

Приготовил : Юлия Резник

11.10.2017
Время приготовления: 50 мин

Тем, кто придерживается вегетарианского или просто диетического питания, я хочу рассказать, как приготовить кари (еду). Но это не привычная нам курица кари с рисом. Посмотрите рецепт!

Описание приготовления:

Это кари я лично предпочитаю есть как самостоятельное блюдо. Но моим домашним также нравится, когда к эти овощам подается отварной рис.
Это блюдо всегда актуально, оно легкое и витаминное. Отлично для ужина или легкого обеда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Карри
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

Лук репчатый — 3 Штуки (средних)
Имбирь — 1 Штука (5 см корня)
Чеснок — 4 Зубчика
Тмин, кориандр, паприка — 3 Чайных ложки (по ложке каждой приправы)
Чили перец — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Корица — По вкусу
Вода — 450 Миллилитров
Картофель — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Горошек стручковый — По вкусу (и другие овощи по желанию)
Кари — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Кари (еда)"

Первым делом измельчите лук, чеснок и обжарьте на масле до золотистого цвета, добавив мелко нарезанный имбирь.

Порежьте некрупно все овощи, которые будете использовать. Можно брать замороженные.

Выложите овощи к луку, добавьте специи, соль. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Затем влейте воду, добавьте измельченную зелень. Можно добавить немного бульона.

Тушите наше овощное кари около 25 минут. Затем подавайте.

Оценить рецепт Кари (еда):

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рулетики из баклажанов с сыром фета
Солянка из квашеной капусты
Кукурузный пудинг
Салат с печенью, морковью и горошком
Запеканка из семги

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: