мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карри с рисом



Приготовил:  
19.09.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу рассказать вам чудесный рецепт, как приготовить карри с рисом. Использовать будем куриную грудку, а также ароматные приправы карри и гарам масала. На гарнир подадим рассыпчатый рис.

Описание приготовления:

Для украшения я могу посоветовать вам использовать орешки кешью, а также измельченную зелень. Также можно присыпать блюдо кокосовой стружкой.
Кстати, если у вас дома есть кокосовое масло, то берите его для обжаривания лука, аромат будет прекрасный.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Карри

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Килограмм
  • Йогурт греческий — 200 Миллилитров
  • Гарам масала — 1 Чайная ложка
  • Перец, кориандр — По вкусу
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Лук красный — 1 Штука
  • Куркума — 1,5 Чайных ложки
  • Фенхель, тмин — 0,5 Чайных ложки (по 0,5 ложки )
  • Карри — 2 Чайных ложки
  • Томаты в собственном соку — 700 Грамм (консервированные)
  • Бульон куриный — 120 Миллилитров
  • Корица — 1 Щепотка
  • Сливки жирные — 120 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу
  • Рис жасминовый — 250 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Карри с рисом"

Карри с рисом - фото шаг 1
Кориандр порубите, курицу порежьте кусочками, смешайте с йогуртом, гарам масалой, перцем, кориандром.
Карри с рисом - фото шаг 2
Измельчите лук, обжарьте на масле минут 5, добавьте куркуму, фенхель, тмин, карри, перемешайте хорошо.
Карри с рисом - фото шаг 3
Теперь добавьте консервированные помидоры, протушите минут 8.
Карри с рисом - фото шаг 4
Переложите массу из сковороды в удобную посуду и измельчите все блендером. Верните в сковороду и выложите туда курицу, добавьте корицу.
Карри с рисом - фото шаг 5
Промойте хорошо рис и поставьте вариться по инструкции. Готовьте курицу 10 минут, затем влейте бульон, еще через 10 минут добавьте сливки. Готовьте 5 минут.
Карри с рисом - фото шаг 6
Рис разложите по тарелкам и сверху выложите карри. Украсьте по усмотрению.

Оценить рецепт Карри с рисом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
мясо по венгерски

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепт хлеба в хлебопечке скарлет