Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Карась на гриле

Карась на гриле

09.08.2016
Время приготовления: 1 ч.

Рыба, как и мясо, отлично подойдет для посиделок у костра на природе. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы узнаете рецепт, как приготовить карась на гриле. Уверяем, будет очень вкусно.

Описание приготовления:

На гриле можно приготовить любую рыбу. В данном случае использовали обычных и доступных карасей, которых можно наловить или купить в ближайшем магазине. Рыбка внутри получается очень нежной, а снаружи покрыта хрустящей янтарной корочкой.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Карась 3 штуки
Подсолнечное масло 50 мл
Соевый соус 50 мл
Лимон 0,5 штуки
Приправы 0,5 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

475 ккал

Калорийность

3 г

Белки

50 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карась на гриле"

1. Рыбку чистим от чешуи и очищаем от внутренностей, хорошенько промываем.

2. Делаем маринад: в миске смешиваем подсолнечное масло с соевым соусом, добавляем приправы. Лимон тщательно моем, разрезаем на 2 части и выдавливаем в миску к смеси 1 половинку, перемешиваем.

3. Полученным маринадом натираем рыбу внутри и снаружи, оставшейся смесью заливаем рыбу, оставляем её на полчаса.

4. Для обжаривания рыбы используем или сковороду-гриль, или же открытый гриль. С каждой стороны удерживаем рыбу по 5-7 минут, в зависимости от ее размера. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карась на гриле