Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Капустные рулетики в кляре

Капустные рулетики в кляре

Приготовил : Povarforlife

05.07.2015
Время приготовления: 30 мин

Рецепт этого блюда мне попался во время поисков вдохновения перед ужином. Оказалось довольно вкусно и просто – кладу в свою копилку и вам рекомендую.

Описание приготовления:

Красивая и простая закуска из капусты и куриного филе. Бланшируйте капусту в кипящей воде, на каждый лист положите по кусочку филе и сверните рулетом. Подготовьте кляр. Окуните каждый рулетик в кляр и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем сложите их в кастрюлю, залейте подсоленными сливками и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Далее посыпьте тертым сыром и еще на 5 минут под гриль. Рулеты готовы – можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 Грамм
Сыр 50 Грамм
Капустные листья 9 Штук
Яйцо 1 Штука
Сливки 100 Миллилитров
Мука 2 Ст. ложки
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

217 ккал

Калорийность

7 г

Белки

23 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капустные рулетики в кляре"

Проварите капусту в кипящей воде минут 7-8, затем разберите её на листья.

Курятину порежьте тонкими пластинками, слегка отбейте, посолите и поперчите по вкусу. На лист капусты положите кусочек филе.

И сверните его рулетом.

Для кляра разболтайте яйцо с солью, мукой и небольшим количеством воды.

Окуните каждый рулетик в кляр и обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Обжаренные рулеты сложите в кастрюлю, залейте подсоленными сливками и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Затем посыпьте тертым сыром и еще на 5 минут под гриль. Рулеты готовы – можно подавать на стол.

Оценить рецепт Капустные рулетики в кляре