В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Капуста в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда хочется похрустеть - капуста в кляре к вашим услугам. Очень простая, но достаточно вкусная и очень хрустящая закуска. Эдакий русский вариант чипсов :)
Описание приготовления:
Капуста в кляре - примитивная закуска из примитивных ингредиентов, по вкусу очень напоминающая цветную капусту в кляре. Готовится в два счета, однако успехом пользуется и у взрослых, и даже у детей. Ее можно подавать горячей, со сметаной и зеленью, но можно и холодной - как простую холодную закуску.Состав / Ингредиенты:
- Кочан капусты 0,5 штуки
- Мука 50 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Соль - по вкусу
- Растительное масло 50 мл
Количество порций
3
Калорийность
373 ккал
Калорийность
10 г
Белки
30 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста в кляре"
Половинку кочана капусты аккуратно руками разделяем на листочки. Промываем их, затем кладем в подсоленную кипящую воду и варим до полуготовности.
Делаем кляр: венчиком взбиваем яйца, затем добавляем муку и соль. Хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
Каждый листочек отваренной до полготовности капусты макаем в кляр.
Обжариваем в нагретом растительном масле до образования золотистой корочки.
Когда подрумянится - можно снимать с огня. Капуста в кляре готова!
Оценить рецепт Капуста в кляре
4.6
51
Похожие рецепты:
Цветная капуста в кляре
Брюсельская капуста в кляре
Цветная капуста в кляре в мультиварке
Жареная цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре и панировочных сухарях
Цветная капуста в кляре в духовке
Замороженная цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре на сковороде
Тушеная брюссельская капуста
Китайская капуста с мёдом
Комментарии :
10.08.2012 03:42
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ