Сезонные рецепты:
Шницель капустный с луковой заправкой
Капустные шницели с луковыми шкварками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Весьма необычная и интересная подача самых простых и доступных продуктов. Предлагаю приготовить капустные шницели с луковыми шкварками.
Описание приготовления:
Очень вкусное, сочное и нежное блюдо. Всем любителям капусты в любом ее исполнении рекомендую обязательно попробовать! Можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Подавайте самостоятельно с любым любимым соусом или в качестве гарнира. Ингредиенты нам понадобятся только самые простые и доступные, а результат очень достойный. Луковые шкварки получаются очень вкусными и просто превосходно сочетаются с капустой. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 0,5 штуки (небольшой кочан)
- Яйцо 2 штуки
- Мука 5-6 ст. ложек (из них 4 ст. л. для кляра)
- Лук 1-2 штук
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Сахар 1 щепотка
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
4
Калорийность
147 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Капустные шницели с луковыми шкварками"
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту разрежьте на сегменты. Чтобы листья не разваливались, старайтесь резать так, чтобы сохранялась кочерыжка снизу.
Отварите капусту в кипящей подсоленной воде около 5 минут. У меня была свежая капуста, я опустила ее в кипяток не более, чем на минуту.
Лук нарежьте перьями и обваляйте в муке, стараясь покрыть каждое перышко.
Обжарьте на сковороде до готовности.
Добавьте сахар и соевый соус. По желанию добавьте перец и соль по вкусу. Постоянно помешивая, готовьте лук еще 2-3 минуты.
Приготовьте кляр из яиц, муки и соли.
В сковороде разогрейте масло, обмакните капусту в кляр и выложите на сковороду.
Обжарьте капусту на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
При подаче на капусту сверху выложите луковые шкварки. Капустные шницели с луковыми шкварками готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капустные шницели с луковыми шкварками
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.10.2018 10:49 
Шницель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов