Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Белокочанная капуста / Капустные шницели с луковыми шкварками

Капустные шницели с луковыми шкварками



Приготовил :  
17.10.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Весьма необычная и интересная подача самых простых и доступных продуктов. Предлагаю приготовить капустные шницели с луковыми шкварками.

Описание приготовления:

Очень вкусное, сочное и нежное блюдо. Всем любителям капусты в любом ее исполнении рекомендую обязательно попробовать! Можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Подавайте самостоятельно с любым любимым соусом или в качестве гарнира. Ингредиенты нам понадобятся только самые простые и доступные, а результат очень достойный. Луковые шкварки получаются очень вкусными и просто превосходно сочетаются с капустой. Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

  • Капуста  — 0,5 Штуки (небольшой кочан)
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 5-6 Ст. ложек (из них 4 ст. л. для кляра)
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Капустные шницели с луковыми шкварками"

Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 2
Капусту разрежьте на сегменты. Чтобы листья не разваливались, старайтесь резать так, чтобы сохранялась кочерыжка снизу.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 3
Отварите капусту в кипящей подсоленной воде около 5 минут. У меня была свежая капуста, я опустила ее в кипяток не более, чем на минуту.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 4
Лук нарежьте перьями и обваляйте в муке, стараясь покрыть каждое перышко.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 5
Обжарьте на сковороде до готовности.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 6
Добавьте сахар и соевый соус. По желанию добавьте перец и соль по вкусу. Постоянно помешивая, готовьте лук еще 2-3 минуты.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 7
Приготовьте кляр из яиц, муки и соли.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 8
В сковороде разогрейте масло, обмакните капусту в кляр и выложите на сковороду.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 9
Обжарьте капусту на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Капустные шницели с луковыми шкварками - фото шаг 10
При подаче на капусту сверху выложите луковые шкварки. Капустные шницели с луковыми шкварками готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустные шницели с луковыми шкварками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Солянка Осенняя с тыквой
Солянка "Осенняя" с тыквой
Капустный шницель
Капустный шницель
Отбивные из капусты
Отбивные из капусты
Капуста в кляре
Капуста в кляре

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Л. 17.10.2018 10:49 «Ответить

Оксан, супер! Отличное блюдо! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.10.2018 22:42 «Ответить

Спасибо, Наташ!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 17.10.2018 08:52 «Ответить

Обожаю жареную капусту, вкусно так!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.10.2018 22:42 «Ответить

Вика, угощайся!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 17.10.2018 08:15 «Ответить

Оксана, просто и вкусно! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.10.2018 22:43 «Ответить

Да-да, Даш, спасибо!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?