В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Капустные оладушки на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной.
Описание приготовления:
По вкусу мне очень напоминают пирожки с капустой с той разницей что возиться с ними намного меньше. Попробуйте, этот рецепт простой, но в моем списке "любимых рецептов".Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1/2 штуки
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука 1 стакан
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль, перец черный По вкусу
- Масло растительное 25 мл
- Укроп По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Капустные оладушки на кефире"
1. Приготовим продукты для оладушек.
2. Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем и солим.
3. Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
4. Режем укроп.
5. Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
6. Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
7. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
8. Вводим теплую капусту с морковью и луком.
9. Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
10. Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
11. Жарим с обеих сторон.
12. Оладушки готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Капустные оладушки на кефире
4.9
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
22.07.2018 02:20 
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов