Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Капустные оладьи на кефире

Капустные оладьи на кефире

Приготовил : Евдокия Антонова

21.06.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Великолепное блюдо. Легкое и вкусное. Приготовить может любая хозяйка без хлопот.

Описание приготовления:

Капусту надо бланшировать, остудить и добавить в тесто. Жарим оладьи из капусты также, как обычные. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 Штука
Зелень По вкусу
Соль, перец По вкусу
Мука 1,5 Стакана
Кефир 1 Стакан
Яйцо куриное 2 Штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Капустные оладьи на кефире"

Капусту белокочанную нашинковать мелко. Поместить в кастрюлю, влить 1 стакан воды и дать закипеть. Помешивая, варите капусту в слегка подсоленной воде 6-7 минут. Откиньте на сито. Дайте стечь воде. Капусту поместите в миску.

Влейте кефир, добавьте пару яиц. Перемешайте.

Добавьте просеянную муку и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. Тесто для оладьев готово.

Из полученного теста жарим оладьи на растительном масле. Выкладываем столовой ложкой на горячую сковороду.

Подайте к столу. Оладьи очень вкусные. Мне очень понравились. Легкие и нежные. Вкусны даже в холодном блюде. В тесто можно добавить немного выдавленного через пресс чеснока, тогда вкус оладьев будет немного другим.

Оценить рецепт Капустные оладьи на кефире