Сезонные рецепты:
Дрожжевые оладушки на кефире
Оладьи дрожжевые на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на то, что оладьи для многих — это быстрый и сытный перекус к чаю, на мой взгляд, тесто на дрожжах гораздо вкуснее и удачнее. Если вы готовы потратить немного времени на кухне, запоминайте.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить оладьи дрожжевые на кефире. Из указанного количества ингредиентов у вас получится довольно много — около 30-35 — маленьких оладушек. Подавать к столу их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой или свежими ягодами.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1/4 стакана
- Кефир 2 стакана
- Мука 4 стакана
- Дрожжи сухие 3/4 ч. ложки
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
30
Как приготовить "Оладьи дрожжевые на кефире"
1
В небольшой мисочке приготовьте опару: соедините теплую (не горячую!) воду, дрожжи и ложку сахара. Оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи начали "работать".
2
В глубокой мисочке тем временем можно соединить и взбить яйца с солью.
3
Добавьте кефир и опару, перемешайте.
4
Всыпьте просеянную муку и замесите тесто.
5
Накройте мисочку чистым полотенцем и оставьте часика на 1.5 в теплом месте, чтобы тесто подошло.
6
После выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду и жарьте оладушки под крышкой до румяности.
Оценить рецепт Оладьи дрожжевые на кефире
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов