Капустник
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить капустник. Этот рецепт пережил уже не одно поколение и как хорошо, что дошел он и до наших дней. Надеюсь, мой рецепт вдохновит вас на готовку.
Описание приготовления:
Рецепт пирога очень прост и не займет у вас много времени. Благодаря сыру, начинка получается сливочной и сочной. Вы также можете к начинке добавить кусочки куринного филе или грибы, все, что посчитаете необходимым. Тесто получается мягким и с хрустящей корочкой снаружи.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 600 Грамм
- Мука 300 Грамм
- Ряженка 300 Миллилитров
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Сыр брынза 200 Грамм
- Масло сливочное 225 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Специи, приправы 2 Чайных ложки
- Кунжут 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Капустник"
1
Нашинкуйте мелко капусту.
2
Обдайте капусту кипятком для того, чтобы она стала мягче. Если же вы используете молодую капусту, этот шаг вы можете пропустить.
3
В миске соедините соду и ряженку, быстро перемешайте и оставьте на 10 минут.
4
По истечению времени вы увидите, что пошла реакция и на ряженке появились пузырьки. Теперь добавьте соль, сахар и перемешайте.
5
К ряженке добавьте растопленное масло и, поэтапно помешивая, вводите муку.
6
В смазанную для выпечки форму выложите 1/2 часть теста.
7
К этому времени лишняя жидкость с капусты стекла. К капусте добавьте специи и тертую брынзу. Отправьте начинку из капусты на тесто в форме.
8
Накройте капусту второй частью теста и посыпьте горстью кунжута. Отправьте пирог выпекаться в разогретую духовку на 200 градусов в течение 50 минут.
9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капустник
4.2,
всего
5
Рекомендуем рецепты:
Окрошка классическая с колбасой
Жареные пирожки с капустой на кислом молоке
Торт "Прага" домашний
Печень по-гомельски
Имам
Окрошка классическая с колбасой
Жареные пирожки с капустой на кислом молоке
Торт "Прага" домашний
Печень по-гомельски
Имам
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Дария
19.01.2020 11:20
Спасибо за простой и фантастически вкусный рецепт пирога! Готовила гостям-шведам на пикник. Дамы попросили рецепт.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ