Цветная капуста в пивном кляре
Цветная капуста на пивной банке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово!
Описание приготовления:
Чтобы капуста получилась сочной без предварительного отваривания, я буду готовить ее на банке с пивом. Во время выпечки пиво будет кипеть, парами пропитывая капусту, так она и приобретет вкус. А после запекания под соусом станет нежной и острой! Обязательно попробуйте приготовить капусту на пивной банке по моему рецепту, надеюсь, вам понравится! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука
- Пиво в банке 1 штука
- Растительное масло 2-3 ст. ложек (лучше оливковое)
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 100 грамм
- Соус томатный 100 грамм
- Кайенский перец хлопья 0,5 ч. ложки
- Чесночный порошок 0,25 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Цветная капуста на пивной банке"
Итак, подготовьте продукты. Вымойте тщательно банку с пивом и цветную капусту. Откройте пиво, отлейте стаканчик, он не понадобится, нужно чтобы во время запекания капусты пиво кипело, но не сбегало.
У капусты срежьте ножку, можно даже чуть глубже срез сделать, но так, чтобы не повредить соцветия. Удалите листья.
На противень поставьте банку с пивом, сверху "посадите" капусту (она должна устойчивой быть). Полейте растительным маслом хорошо капусту, посолите и отправьте в горячую духовку на 30 минут. Температура 180-190 градусов.
Пока капуста запекается, приготовьте соус. Для этого смешайте растопленное сливочное масло с горячим томатным соусом, добавьте перец и чесночный порошок.
Тщательно перемешайте, соус готов!
Через 30 минут достаньте капусту из духовки, она немного подрумянилась. Значит готова к следующему этапу.
Поливаем капусту щедро соусом так, чтобы он попадал и между соцветий. Отправляем снова в духовку на 25 минут.
Капуста готова! Аромат просто сказочный, обязательно попробуйте!
Оценить рецепт Цветная капуста на пивной банке
5.0
24
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Zlata24 
14.04.2018 03:00
Долго лежала капуста на полке. Жарить не полезно, запеканку готовить долго, а кушать хочется сейчас. Ваш рецепт - находка! 
Леся
07.03.2018 19:00
Рецепт отличный! Капуста настолько вкусная, буду чаще ее теперь готовить! Спасибо!
Татьяна
25.02.2018 11:20
Неожиданно вкусно! Отличный рецепт, я готовила на темном пиве, аромат сохранится, остро, вкусно, муж доволен!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов