Главная / Каталог рецептов / Закуски / Цветная капуста на пивной банке

Цветная капуста на пивной банке

Отзывы (8)

Вика Василенко

14.09.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово!

Описание приготовления:

Чтобы капуста получилась сочной без предварительного отваривания, я буду готовить ее на банке с пивом. Во время выпечки пиво будет кипеть, парами пропитывая капусту, так она и приобретет вкус. А после запекания под соусом станет нежной и острой! Обязательно попробуйте приготовить капусту на пивной банке по моему рецепту, надеюсь, вам понравится! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 грамм
Цветная капуста 1 штука
Соус томатный 100 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек (лучше оливковое)
Чесночный порошок 0,25 ч. ложки
Пиво в банке 1 штука
Кайенский перец хлопья 0,5 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Цветная капуста на пивной банке"

Цветная капуста на пивной банке - фото шаг 1

Итак, подготовьте продукты. Вымойте тщательно банку с пивом и цветную капусту. Откройте пиво, отлейте стаканчик, он не понадобится, нужно чтобы во время запекания капусты пиво кипело, но не сбегало.

Цветная капуста на пивной банке - фото шаг 2

У капусты срежьте ножку, можно даже чуть глубже срез сделать, но так, чтобы не повредить соцветия. Удалите листья.

Цветная капуста на пивной банке - фото шаг 3

На противень поставьте банку с пивом, сверху "посадите" капусту (она должна устойчивой быть). Полейте растительным маслом хорошо капусту, посолите и отправьте в горячую духовку на 30 минут. Температура 180-190 градусов.

Цветная капуста на пивной банке - фото шаг 4

Пока капуста запекается, приготовьте соус. Для этого смешайте растопленное сливочное масло с горячим томатным соусом, добавьте перец и чесночный порошок.