Креветки с капустой и соусом из кинзы
Капуста с креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое сочетание продуктов не кажется вам слишком экзотическим? Значит, вы оцените рецепт приготовления капусты с креветками! Блюдо необычное, яркое и очень вкусное, а рецепт - с пошаговыми фото.
Описание приготовления:
Как нетрудно догадаться по составу ингредиентов, рецепт приготовления капусты с креветками пришел к нам из азиатской кухни. Подозреваю, что скорее всего тайской, но наверняка утверждать не возьмусь. Впрочем, это вряд ли имеет существенное значение - главное, что блюдо вкусное.Но, конечно, "на любителя" - моих старших родственников таким даже под дулом пистолета не накормишь! Зато для молодежной компании или вечеринки в кругу друзей - вполне комильфо.
В общем, рассказываю, как приготовить капусту с креветками, а вы уж сами решайте, достойно это блюдо вашего стола или нет.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 700 грамм
- Креветки 0,5 кг
- Корень имбиря 50 грамм
- Лук-порей 1 штука
- Перец чили 0,5 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соевый соус 3-4 ст. ложек
- Рисовый уксус 1-2 ст. ложек
- Сахар По вкусу
- Лавровый лист 1-2 штук
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Лимонный сок 1 ст. ложка (или немного лимонной травы)
Количество порций
3
Калорийность
95 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста с креветками"
Капусту нарезать небольшими квадратиками (примерно 2х2 сантиметра).
Креветки очистить от панциря и внутренностей. если используете замороженные, то, само собой, выньте их из морозильника заранее.
Очистить и измельчить имбирь.
В сковороде с высокими бортами или сотейнике хорошо разогреть масло и бросить в него имбирь. Обжаривать, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
Выложить капусту, добавить немного кипятка и готовить до тех пор, пока капуста не будет легко накалываться вилкой.
Тем временем вымыть и нарезать остальные овощи.
Добавить к капусте овощи, уксус, сахар, соевый соус, лавровый лист, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и тушить еще несколько минут на среднем огне.
Добавить креветки, перемешать.Спустя какое-то время они покраснеют - готовьте еще минуты 2-3, после чего дайте блюду немного дойти под крышкой при выключенном огне.
Перемешайте еще раз и подавайте на стол!
Оценить рецепт Капуста с креветками
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Oknenitram 
27.04.2024 22:04
Люблю оригинальные рецепты. Большинство из них приготовил и забыл, а этот я записала в свою книгу рецептов. Спасибо автору.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов