В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пикантные креветки с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальный рецепт креветок в пикантном чесночном соусе.
Описание приготовления:
Вкусное азиатское блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 2 кг
- Вода 3 ч. ложки
- Чеснок 4 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 2 ч. ложки
- Зеленый лук 1 стакан
- Кукурузный крахмал 7 ст. ложек
- Кукурузное масло 1 стакан
- Сахар 3 ст. ложки
- Кайенский перец 1 ч. ложка
- Томатный соус 3 стакана
- Сухой херес 2 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Пикантные креветки с чесноком"
Мелко шинкуем чеснок и протираем его плоской стороной ножа. Откладываем в сторону.
Шинкуем лук и откладываем в сторону. Его мы используем для гарнира.
Постарайтесь, чтобы все ингредиенты были у вас под рукой. Так как их нужно добавить в короткий период времени.
Сделайте смесь из 3 ч. ложек крахмала и 3 ч. ложек воды. Она понадобится позже для того, чтобы сгустить соус.
Промойте и очистите креветки под проточной водой, затем положите их на бумажное полотенце.
Отварите рис.
Поставьте большую сковороду на плиту и растопите в нем кукурузное масло. Берите креветки щипцами и обваляйте каждую в крахмале.
Положите креветки на горячую сковороду в разогретое масло.
Вам хватит всего лишь 2 минуты для обжарки креветок.
Креветки будут готовы когда свернутся и станут непрозрачными. Постарайтесь не пережарить креветки, чтобы они не стали резиновыми.
Перекладываем креветки на свежее бумажное полотенце.
Слейте лишнее кукурузное масло со сковороды. Оставьте 2 ст. ложки.
Кидаем на сковороду чеснок, перец, сахар и соль.
Обжариваем до того момента, как чеснок станет слегка янтарным.
Добавляем томатный соус, уксус и херес.
Добавляем (на эти шаги у вас есть 2 минуты) кукурузный крахмал. Перемешиваем до сгущения.
Перемешиваем, пробуем.
Выкладываем в соус креветки и перемешиваем.
Через пару минут снимаем сковороду с плиты.
Подаем к столу с рисом и приправой из зеленого лука. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пикантные креветки с чесноком
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Жареные креветки с чесноком
Креветки в сырно-чесночном соусе
Жареные креветки с луком
Хрустящие креветки с чесноком
Постный салат с кальмарами
Креветки с чили и чесноком
Соус для креветок в кляре
Чесночные креветки
Креветки и морские гребешки с чесноком
"Виновные" креветки
Креветки в томатном соусе
Канапе с креветками пикантные
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов