Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Капуста с кефиром в духовке

Капуста с кефиром в духовке

Приготовил : Josephine91

17.06.2016
Время приготовления: 30 мин

Если Вы цените вкусную еду, но при этом предпочитаете сбалансированное питание, капуста с кефиром в духовке – именно для dас! Капуста прекрасно чистит организм и не вредит фигуре.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить капусту с кефиром в духовке, начните с бланшировки овощей. Очищенную, разделенную на мелкие соцветия капусту опустите в кипящую соленую воду, начиная с цветной и заканчивая брокколи. Весь процесс занимает примерно 3 минуты. Отдельно приготовьте соус на кефире, которым затем вы будете заливать капусту. Более подробный рецепт, как приготовить капусту с кефиром в духовке, смотрите ниже. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 1 Штука
Кефир 200-250 Миллилитров
Масло сливочное По вкусу (для смазывания формы)
Цветная капуста 1 Штука
Пармезан 50 Грамм
Соль По вкусу
Молотый черный перец По вкусу
Яичные желтки 2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

61 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста с кефиром в духовке"

Капуста с кефиром в духовке - фото шаг 1

Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.

Капуста с кефиром в духовке - фото шаг 2

Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Щедро посыпьте овощи тертым пармезаном.

Капуста с кефиром в духовке - фото шаг 3

Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста с кефиром в духовке

3.9 43

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Чечевица в томатном соусе
Кабачки с брынзой
"Звезды" из сосисок и картофельного пюре
Акула на пару
Салат с тунцом и болгарским перцем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: