Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Капустный пирог на кефире

Капустный пирог на кефире

Отзывы (2)

Приготовил : Vikulia

30.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный влажный пирог на кефире с капустной начинкой. Пирог отлично пропекается, но капуста не дает быть ему сухим.

Описание приготовления:

Процесс приготовления одинаков как для духовки, так и для мультиварки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1/2 Штуки
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Укроп 1 Пучок
Соль По вкусу
Кефир 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Мука 1 1/2 Стакана (полтора)
Сода 1/2 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Капустный пирог на кефире"

1. Приготовим продукты для теста. Начинку я приготовила заранее. Чтобы приготовить простую начинку для пирога из капусты, нужно измельчить овощи, припустить в сковороде или кастрюле до мягкости. Остудить.

2. Готовим тесто для пирога. Смешиваем яйца с кефиром и солью.

3. Всыпаем муку и и добавляем гашеную уксусом соду, перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Тесто готово.

5. Далее возможны два вариант пирога. При первом нужно вылить часть теста в форму, затем начинку и все залить второй половиной теста. Второй вариант, сделайте как я. Просто добавляем начинку прямо в тесто. Перемешиваем.