Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Быстрый капустный пирог на кефире

Быстрый капустный пирог на кефире

Приготовил : Елена Alex

01.09.2016
Время приготовления: 2 дн. 2 ч. 0 мин

Этот замечательный пирог можно приготовить меньше, чем за час, при этом вам не потребуются какие-то особые кулинарные навыки, а получается он очень аппетитным и вкусным. Можно брать на обед на работу.

Описание приготовления:

Используя этот рецепт, вы быстро и очень легко сможете приготовить ароматный сытный и, конечно же, вкусный пирог, при этом для начинки можно выбрать практически любые продукты, все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии!

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 Штука (небольшого размера)
Кефир 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Мука пшеничная 3/4 Стакана
Сода 0,5 Чайных ложки
Сыр, ветчина и т.д По вкусу (для начинки, по желанию)

Количество порций 8

Как приготовить "Быстрый капустный пирог на кефире"

Быстрый капустный пирог на кефире - фото шаг 1

Капусту нашинкуйте или нарубите небольшими кусочками, а затем выложите ее в сковороду, посолите и тушите до полуготовности. В капусту, по желанию, можете добавить тертую морковь.

Быстрый капустный пирог на кефире - фото шаг 2

Пока готовится капуста, как раз можно сделать тесто для пирога. Для этого вбейте в миску яйца, сыпьте в них соль, перемешайте или слегка взбейте до однородности. Теперь влейте кефир и насыпьте соду, еще раз все хорошо перемешайте и постепенно всыпьте всю муку. Тесто должно получиться достаточно жидким, наподобие сметаны.

Быстрый капустный пирог на кефире - фото шаг 3

Если вы решили добавить в пирог какие-нибудь ингредиенты, то их нужно некрупно нарезать или потереть на терке. Для приготовления этого пирога я выбрала копченую курицу (она сделает вкус и аромат блюда более интересным), а также сыр.

Быстрый капустный пирог на кефире - фото шаг 4

Возьмите форму подходящего размера, слегка смажьте ее растительным маслом. Пирог можно делать двумя способам: либо вылить половину теста, потом выложить начинку и залить оставшимся тестом, либо просто перемешать все вместе и залить в форму, по желанию присыпав сверху тертым сыром, чтобы в итоге верх был более красивым и румяным. Сыр можно добавлять и в виде начинки: тоже получается очень вкусно.