Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Капустный пирог на кефире в духовке

Капустный пирог на кефире в духовке

Povarforlife

06.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пирог на кефире получается нежным и сочным, просто тает во рту. К тому же, он очень сытный. Приготовьте – не пожалеете!

Описание приготовления:

Кефир делает тесто пышным, воздушным и придает замечательный вкус. Замесите тесто из ингредиентов для теста. Подготовьте начинку – обжарьте капусту с фаршем и луком. Застелите форму, вылейте половину теста и выложите начинку. Сверху залейте остальным тестом. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 грамм
Сметана 200 грамм
Капуста 250 грамм
Мясной фарш 300 грамм
Лук 1 штука
Яйца 3 штуки
Мука 1 стакан
Сода 0,5 ч. ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Капустный пирог на кефире в духовке"

Капустный пирог на кефире в духовке - фото шаг 1

Взбейте венчиком яйца, соль, соду. Добавьте сметану и кефир, тщательно перемешайте. Добавьте муку в таком количестве, чтобы тесто получилось как на оладьи.

Капустный пирог на кефире в духовке - фото шаг 2

Обжарьте до прозрачности лук, добавьте пошинкованную капусту и фарш. Хорошо перемешайте, посолите, поперчите и обжарьте до обесцвечивания фарша.

Капустный пирог на кефире в духовке - фото шаг 3

Застелите форму пергаментом, вылейте половину теста и выложите начинку. Сверху залейте остальным тестом.

Капустный пирог на кефире в духовке - фото шаг 4

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 40 минут. Дайте готовому пирогу постоять 20 минут, накрыв его полотенцем. Затем порежьте и подайте на стол.

Оценить рецепт Капустный пирог на кефире в духовке