Капуста, маринованная с овощами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол.
Описание приготовления:
Перепробовав массу разных способов маринования, я пришел к выводу, что больше всего мне нравится вот такая капуста, маринованная с овощами на зиму в домашних условиях. Овощи получаются хрустящими и насыщенными на вкус. Блюдо идеально сочетается с гарнирами, кроме того, можно спокойно добавлять капусту в разные салаты. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1,5 Килограмма
- Морковь 1 Штука
- Свекла 1 Штука
- Чеснок 8-10 Зубчиков
- Уксус 150 Миллилитров
- Масло растительное 0,5 Стакана
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 0,5 Стакана
- Паприка сладкая 1 Ст. ложка
- Перец чили молотый 0,5 Ст. ложки
- Вода тёплая 1 Литр
Количество порций
2
Как приготовить "Капуста, маринованная с овощами на зиму"
Капусту разберите на соцветия. Морковь и свеклу промойте, очистите и натрите на терке. Чеснок нарезаем кусочками.
В теплую кипяченую воду добавьте уксус, масло, соль и сахар. Перемешайте.
Укладываем в стерилизованные банки овощи. Выкладывать нужно слоями, чередуя ингредиенты и присыпая перцем.
Заливаем овощи маринадом, и закрываем банки крышками. Убираем на холод на 3 дня.
Через неделю вас ждет вот такая вкусная капуста с розовым оттенком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста, маринованная с овощами на зиму
3.7
27
Рекомендуем рецепты:
Рябчики в духовке
Капустные котлеты с сыром
Цветная капуста в апельсиновом соусе
Грибной суп с шампиньонами
Салат с корейской морковкой и огурцом
Рябчики в духовке
Капустные котлеты с сыром
Цветная капуста в апельсиновом соусе
Грибной суп с шампиньонами
Салат с корейской морковкой и огурцом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Марина
04.11.2018 15:15
Через неделю будет готова, а через месяц может перекиснуть. Для долгого хранения этот рецепт плохо подходит.
Лариса Евстигнеева 
03.09.2015 17:12
Как долго может храниться эта заготовка в погребе?
Алексей Марчук
05.09.2015 11:56
Если заготовить сейчас, будет хранится до конца зимы. Конечно, если удастся не скушать все раньше.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ