В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Капуста, маринованная с овощами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол.
Описание приготовления:
Перепробовав массу разных способов маринования, я пришел к выводу, что больше всего мне нравится вот такая капуста, маринованная с овощами на зиму в домашних условиях. Овощи получаются хрустящими и насыщенными на вкус. Блюдо идеально сочетается с гарнирами, кроме того, можно спокойно добавлять капусту в разные салаты. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Свекла 1 штука
- Чеснок 8-10 зубчиков
- Цветная капуста 1,5 кг
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Масло растительное 0,5 стакана
- Паприка сладкая 1 ст. ложка
- Уксус 150 мл
- Вода тёплая 1 литр
- Перец чили молотый 0,5 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Капуста, маринованная с овощами на зиму"
Капусту разберите на соцветия. Морковь и свеклу промойте, очистите и натрите на терке. Чеснок нарезаем кусочками.
В теплую кипяченую воду добавьте уксус, масло, соль и сахар. Перемешайте.
Укладываем в стерилизованные банки овощи. Выкладывать нужно слоями, чередуя ингредиенты и присыпая перцем.
Заливаем овощи маринадом, и закрываем банки крышками. Убираем на холод на 3 дня.
Через неделю вас ждет вот такая вкусная капуста с розовым оттенком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста, маринованная с овощами на зиму
3.7
27
Похожие рецепты:
Маринованная капуста с овощами
Маринованная капуста с помидорами
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Капуста, маринованная на зиму в банках
Капуста с морковью на зиму
Салат из капусты с болгарским перцем на зиму
Маринованная цветная капуста с овощами
Маринованная капуста с яблочным уксусом
Капуста с томатной пастой на зиму
Капуста с огурцами по-корейски на зиму
Маринованная капуста с кабачками
Комментарии :
Марина
04.11.2018 15:15
Через неделю будет готова, а через месяц может перекиснуть. Для долгого хранения этот рецепт плохо подходит.
Лариса Евстигнеева 
03.09.2015 17:12
Как долго может храниться эта заготовка в погребе?
Алексей Марчук
05.09.2015 11:56
Если заготовить сейчас, будет хранится до конца зимы. Конечно, если удастся не скушать все раньше.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
квас из свеклы рецепт
квас из свеклы рецепт