Сезонные рецепты:
Каннеллони с фаршем под соусом
Каннеллони под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям итальянской кухни предлагаю обратить внимание на этот классический вариант, как приготовить каннеллони под соусом с курицей, шпинатом и рикоттой.
Описание приготовления:
Если вам еще не доводилось готовить каннеллони под соусом в домашних условиях, то этот рецепт вам обязательно стоит повторить. Все очень просто, так что справится с этим блюдом даже новичок. Итальянская кухня на вашем столе без лишних хлопот.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Луковица 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Куриное филе 200 грамм
- Рикотта 250 грамм
- Шпинат 250 грамм
- Мускатный орех 1 щепотка
- Итальянские травы 1 щепотка (базилик, орегано, тимьян)
- Томатный соус 600 грамм
- Моцарелла 50-100 грамм
- Каннеллони 6-7 штук
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
103 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Каннеллони под соусом"
1. Первым делом нужно заняться начинкой. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить измельченный лук с чесноком. Филе вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду и обжарить около 5 минут, помешивая. Выложить в глубокую мисочку. Шпинат отправить в кипящую воду на минуту, затем откинуть на дуршлаг. Отправить к курице остывший шпинат, рикотту, щепотку мускатного ореха. Посолить и поперчить начинку по вкусу. Все как следует перемешать. В рецепт приготовления каннеллони под соусом можно использовать начинку и без мясо при желании.
2. Следующий этап - соус. Тут все очень просто. Домашний или покупной соус нужно нагреть на сковороде, добавив итальянский трав, немного пропущенного через пресс чеснока, соли и перца.
3. На дно жаропрочной формы выложить половину соуса. Каннеллони заполнить начинкой и выложить в форму.
4. Выкладывать их можно довольно близко друг к другу.
5. Сверху распределить оставшийся соус. Натереть на терке моцареллу (использовать в классический рецепт каннеллони под соусом можно и другой сыр при желании, например, пармезан). Присыпать сверху. Отправить форму в разогретую духовку.
6. Готовятся каннеллони под соусом в домашних условиях около 20-25 минут. Подавать к столу блюдо можно с овощами или салатом.
Оценить рецепт Каннеллони под соусом
3.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов