Фаршированные макароны "ракушки" под соусом "Бешамель"
Фаршированные макароны под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете, чем порадовать себя и родных на обед или ужин? Попробуйте приготовить очень сочные и аппетитные фаршированные макароны под соусом в домашних условиях.
Описание приготовления:
Этот рецепт фаршированных макарон под соусом придется по вкусу не только взрослым, но и детям. При желании можно в качестве начинки использовать только грибы любое мясо или даже овощи, например. Тут можно довольно много экспериментировать, подбирая варианты, которые больше по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 250 грамм (трубочки)
- Фарш 250 грамм
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Молоко 0.5 стакана
- Масло сливочное 100 грамм
- Мука 100 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Фаршированные макароны под соусом"
Вот такие каннеллони потребуются для приготовления фаршированных макарон под соусом. При желании можно взять крупные ракушки, например.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте очищенный и измельченный лук. Мясо вымойте, обсушите немного и пропустите через мясорубку. Выложите фарш на сковороду и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи, если хотите.
Трубочки нужно опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Затем воду слить, а каннеллони обсушить немного. Для приготовления соуса растопите на сковороде сливочное масло. Всыпьте муку, постоянно помешивая, обжарьте немного. Затем влейте тонкой струйкой молоко, подсолите по вкусу. Добавьте щепотку перца и мускатного ореха.
Еще один важный ингредиент данного блюда - это сыр. Лучше всего использовать пармезан, но, в принципе, подойдут и любые другие твердые и полутвердые сорта.
На дно формы для запекания вылейте около трети соуса. Остывшие трубочки наполните начинкой и выложите в форму. Присыпьте немного сыром и залейте оставшимся соусом. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 10.
Затем можно достать наши макароны, чтобы посыпать оставшимся сыром, и запекать их дальше до готовности.
Готовое блюдо можно подавать к столу с овощами или со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные макароны под соусом
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Фаршированные макароны на сковороде
Фаршированные ракушки под сливочным соусом
Макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке
Канеллони с "Болоньезе"
Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"
Фаршированные макароны "Ракушки" с сыром и шпинатом
Каннеллони под томатным соусом
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов