Фаршированные ракушки под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированные ракушки под соусом в Италии назвали бы "Каннеллони под соусом бешамель". Это блюдо очень сытное и невероятно вкусное.
Описание приготовления:
Это блюдо очень любят в Италии. В нашей кухне оно также завоевало популярность. Готовятся фаршированные ракушки под соусом достаточно быстро — не более часа — и подаются горячими. Здесь можно экспериментировать, добавляя в начинку разные ингредиенты и делая другой соус, например.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штук
- Помидоры 2 штуки
- Сыр 150 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 50 грамм
- Сливки 200 грамм
- Фарш 300 грамм
- Соль и специи По вкусу
- Ракушки 500 грамм
Количество порций
2
Калорийность
206 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные ракушки под соусом"
1. Из макаронных изделий можно брать любые. Я решила взять ракушки, хотя трубчатые макароны были бы лучше. Итак, отвариваем ракушки до полуготовности, промываем и откладываем.
2. Обжариваем мелко нарезанный баклажан с луком, добавляем фарш и доводим до готовности нашу начинку. При желании можно добавить помидоры, болгарский перец и морковь. Посолите и приправьте по вкусу.
3. Отдельно готовим соус: обжариваем муку со сливочным маслом. Добавляем сливки и варим соус, постоянно помешивая. Главное, чтобы он загустел и не было комков.
4. Я добавила еще зеленый горошек, но это не обязательно. Отправляем нашу заготовку в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180-190 градусов.
5. Подаем в горячем виде наши фаршированные ракушки под соусом в качестве самостоятельного блюда.
Оценить рецепт Фаршированные ракушки под соусом
3.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Фаршированные макароны "ракушки" под соусом "Бешамель"
Фаршированные ракушки под сливочным соусом
Фаршированные макароны под соусом
Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"
Ракушки под соусом "Бешамель"
Ракушки, фаршированные сыром
Ракушки с фаршем в томатном соусе
Фаршированные макароны-ракушки
Макароны большие "Ракушки" с фаршем
Макароны Ракушки с сыром и томатным соусом
Фаршированные макароны "Ракушки" с сыром и шпинатом
Фаршированные конкильони с соусом из цукини
Блюда с начинкой - лучшие 10 рецептов
- Блинчики с мясом
- Дрожжевой пирог со сливочной начинкой
- Куриные грудки с начинкой из сыра, помидоров и базилика
- Запеченные чили поблано с начинкой
- Листья салата с мясной начинкой
- Дрожжевые пирожки с начинкой
- Рулетики из блинчиков с начинкой
- Конвертики с овощной начинкой
- Галет с яблочно-картофельной начинкой
- Перец с сырной начинкой и яйцом
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
салат цезарь с курицей
Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
омлет рецепт
салат цезарь с курицей
Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
омлет рецепт